5 Conclusões da Conferência Internacional sobre Nutrição em Medicina 2020


Os maiores especialistas mundiais em seus campos apresentaram dados poderosos que mostram que as dietas à base de plantas podem ajudar a prevenir, controlar e às vezes até reverter problemas de saúde comuns em todo o corpo.

A cirurgiã de câncer de mama, Dra. Kristi Funk, do Pink Lotus Breast Center, falou sobre a ligação entre comida e risco de câncer de mama. Ela compartilhou dados que mostram que uma dieta saudável à base de plantas pode melhorar os fatores de risco do câncer, incluindo os níveis de estrogênio, inflamação, função do sistema imunológico e formação de radicais livres. O Dr. Funk também encorajou os participantes a comer suas frutas e vegetais! Ela compartilhou um estudo que descobriu que 30 gramas de fibra por dia está associado a um risco reduzido de 50% de câncer de mama.

O gastroenterologista Dr. Alan Desmond, da Devon Gut Clinic, afirmou que “mais plantas em sua dieta podem protegê-lo da doença de Crohn” e apresentou uma pesquisa mostrando que as pessoas que comem mais fibras têm um risco 40% reduzido de contrair a doença de Crohn, enquanto as dietas ocidentais foram associados a um risco aumentado. O Dr. Desmond também compartilhou uma pesquisa mostrando que 70% dos pacientes com doença de Crohn recém-diagnosticados que mudaram para uma dieta pobre em alimentos de origem animal e rica em fibras tiveram remissão em 6 semanas!

A cardiologista Dra. Danielle Belardo, do Institute of Plant-Based Medicine, compartilhou informações importantes sobre as ligações entre dieta e insuficiência cardíaca: frutas, vegetais, proteínas de soja, grãos inteiros e legumes foram associados à diminuição da incidência e severidade da insuficiência cardíaca, enquanto os alimentos alto teor de gordura saturada aumenta o risco e a gravidade. O Dr. Belardo também compartilhou que uma dieta baseada em vegetais é um método de “baixo risco e baixo custo” para obter melhorias significativas na saúde do coração.

O nefrologista Dr. Shivam Joshi, da NYU, compartilhou que “a chave para travar a progressão da doença renal pode estar no corredor dos produtos, não na farmácia”. Dr. Joshi falou sobre como as condições relacionadas à dieta, incluindo diabetes tipo 2 e hipertensão, podem levar à doença renal crônica. Ele concluiu que as dietas à base de plantas “previnem e tratam as doenças do estilo de vida e as complicações dessas doenças, como a doença renal crônica”.

O obstetra e ginecologista Dr. Christie Cobb de Little Rock Ginecologia e Obstetrícia e o Dr. Neal Barnard do Comitê de Médicos exploraram a ligação entre alimentos e hormônios sexuais. Eles apresentaram pesquisas mostrando que uma dieta baseada em vegetais pode ajudar a melhorar a dor menstrual, endometriose, infertilidade, síndrome dos ovários policísticos e outras condições relacionadas aos hormônios.

O risco de miocardite após COVID-19 pode matar esportes de outono | Dr. David Geier


Eu estive pensando sobre a probabilidade de ter esportes de outono devido à pandemia de COVID-19. Você pode ler meus artigos anteriores debatendo diferentes aspectos do vírus e questões relacionadas ao retorno ao jogo. Esta semana, o maior desafio para os esportes – pelo menos para atletas do ensino médio e universitários que não são pagos para jogar e pagos para aceitar os riscos de jogar durante a pandemia – se apresentou. Em minha última coluna de jornal, discuto miocardite e como pode ser complexo determinar quais atletas estão em risco.

O risco de um novo coronavírus e infecção por COVID-19 no coração de um atleta pode acabar com os esportes de outono antes que comecem.

Relatos de atletas com miocardite ameaçam esportes universitários

Na segunda-feira, Paula Lavigne e Mark Schlabach da ESPN relataram que uma inflamação do músculo cardíaco chamada miocardite foi detectada em pelo menos cinco atletas da Big Ten Conference e atletas de outras conferências. A incerteza sobre os resultados de longo prazo de atletas com miocardite após COVID-19 levou a reuniões entre presidentes de escolas, chanceleres e diretores esportivos, bem como comissários de conferências e membros do conselho consultivo de saúde, o que poderia resultar no adiamento de esportes universitários de outono .

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O retorno dos esportes profissionais em meio a COVID-19

O que é miocardite?

Um atleta com miocardite comumente se apresenta com falta de ar com esforço físico, dor no peito e irregularidades nos batimentos cardíacos. Também pode se apresentar como um ataque cardíaco com morte súbita. E a miocardite pode levar à morte súbita sem que o atleta mostre sintomas antes do tempo.

O que não sabemos sobre COVID-19 e miocardite em atletas

Infelizmente, há muito que não sabemos sobre COVID-19 e miocardite. Temos dados limitados sobre como as pessoas comuns que não são hospitalizadas com COVID-19 têm lesão cardíaca causada pelo vírus ou os resultados a longo prazo dessa lesão cardíaca que a infecção pode causar.

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As opiniões dos jogadores de futebol universitário devem ser levadas em consideração na decisão de jogar durante a pandemia de COVID-19

Em um estudo de julho publicado em Cardiologia JAMA, os pesquisadores usaram a ressonância magnética cardiovascular para estudar os corações de pacientes que haviam se recuperado recentemente do COVID-19. Eles descobriram que 60 por cento tinham inflamação do miocárdio. Mas a idade média dos pacientes nesse estudo era 49, não a dos de 14 a 21 anos que praticam esportes no ensino médio e universitários.

Voltar a praticar esportes após miocardite

Se um atleta desenvolver miocardite, seja por COVID-19 ou algum outro vírus, as diretrizes para seu retorno aos esportes são bastante diretas. A American Heart Association e o American College of Cardiology recomendam que o atleta seja submetido a uma série de testes de função cardíaca não antes de 3 a 6 meses após o diagnóstico de miocardite, e ele ou ela não pode retornar aos esportes até que esses testes estejam normais.

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Por que agora acredito que haverá esportes de outono nos EUA, apesar do COVID-19

Retorne à prática de esportes após COVID-19 – Avaliação do risco cardíaco

A questão mais difícil diz respeito a como identificar melhor a miocardite em atletas COVID-19-positivos sem falta de ar, dor no peito ou arritmias cardíacas. Em maio, membros do Conselho de Cardiologia do Esporte e Exercício do American College of Cardiology emitiram diretrizes para esses atletas.

Os atletas com teste positivo para COVID-19, mas que não apresentam sintomas do vírus, devem abster-se de exercícios e treinamento esportivo por pelo menos duas semanas a partir da data do resultado positivo do teste.

Os atletas com teste positivo para COVID-19 que desenvolverem sintomas leves ou moderados devem interromper todos os exercícios e treinamento esportivo por no mínimo duas semanas após a resolução completa dos sintomas. As diretrizes também recomendam que esses atletas sejam submetidos a testes cardiovasculares. Somente quando o atleta não apresentar sintomas e os testes não mostrarem envolvimento cardíaco ele deve retornar ao treinamento.

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Como o COVID-19 afetará os esportes no outono?

Como algumas escolas estão examinando atletas para lesões cardíacas do COVID-19

Ao ler o artigo da ESPN, é impressionante como algumas equipes médicas das escolas Power 5 estão avaliando os riscos cardíacos para os atletas do COVID-19. Por exemplo, os médicos que cobrem as equipes da Universidade de Washington não estão apenas examinando sintomas cardíacos, mas também obtendo eletrocardiogramas, ultrassom do coração e medindo os níveis sanguíneos de proteínas que mostram lesões cardíacas. Em alguns casos, eles fazem o atleta passar por uma ressonância magnética cardíaca.

É de se perguntar se faculdades e universidades menores, ou escolas de segundo grau, têm os recursos para fazer uma triagem completa dos atletas COVID-19 para miocardite. A incerteza dos efeitos de longo prazo da lesão cardíaca e a complexidade de determinar quais atletas estão em risco podem ser suficientes para interromper os esportes de outono.

Observação: uma versão modificada deste artigo aparece como minha coluna de medicina esportiva na edição de 13 de agosto de 2020 do The Post and Courier.

Referências:
A condição cardíaca associada aos combustíveis COVID-19 Power 5 preocupa-se com a viabilidade da estação. Por Paula Lavigne e Mark Schlabach. ESPN.com. 10 de agosto de 2020.

Resultados da Ressonância Magnética Cardiovascular em Pacientes Recentemente Recuperados da Doença por Coronavírus 2019 (COVID-19). JAMA Cardiol. Publicado online em 27 de julho de 2020.

Um plano de jogo para a retomada do esporte e exercício após a infecção por doença por coronavírus 2019 (COVID-19). JAMA Cardiol. Publicado online em 13 de maio de 2020.

Recomendações de elegibilidade e desqualificação para atletas competitivos com anormalidades cardiovasculares: Força-tarefa 3: Cardiomiopatia hipertrófica, cardiomiopatia arritmogênica do ventrículo direito e outras cardiomiopatias e miocardite. Circulação. 2 de novembro de 2015.



Evitar lesões será fundamental para as equipes da NBA durante o reinício do COVID-19 | Dr. David Geier


Enquanto escrevo isto, a controvérsia gira em torno dos Miami Marlins e por que eles jogaram um jogo depois que vários jogadores testaram positivo para COVID-19. Agora, as perguntas sobre o que acontecerá com essa equipe e a Liga Principal de Beisebol estão por toda parte. A mesma situação pode ocorrer com a NBA, embora, esperançosamente, em uma bolha, a liga possa conter o risco melhor. Mas em vez de focar no coronavírus e em como ele afeta o reinício da NBA, olhei para outra área que pode desempenhar um papel importante – lesões.

Preparar os jogadores da NBA para jogar será fundamental

As estrelas do reinício da NBA, que começa quinta-feira em Orlando, podem não ser os jogadores, ou mesmo os dirigentes da liga que desenvolveram o plano de retorno em meio à pandemia do COVID-19. Em vez disso, as estrelas podem ser os treinadores esportivos, especialistas em desempenho, cientistas esportivos e treinadores de força e condicionamento das equipes.

Muitos jogadores da NBA não tinham acesso a academias, quadras

Nunca antes vimos o retorno de um esporte profissional como o que o coronavírus impôs à NBA. A liga interrompeu sua temporada em 11 de março. Agora, 22 times lutam pelos playoffs e suas classificações nos playoffs em uma corrida de oito jogos para uma temporada de playoff de três meses. Mas, ao contrário de até mesmo temporadas que começaram tarde devido a greves e bloqueios, os jogadores não puderam jogar basquete por quase todos esses quatro meses.

Depois que as ordens de permanência em casa foram emitidas em todo o país, os jogadores perderam o acesso às instalações de seus times. Alguns jogadores tinham quadras e aros em casa, enquanto outros não. LeBron James exibiu sua academia e quadra completas no Instagram, enquanto alguns jogadores que moravam em apartamentos em uma cidade grande não podiam nem usar a academia de seu prédio por causa das restrições do COVID-19.

Os times da NBA tentaram ajudar seus jogadores a se manterem em forma

As equipes tentaram ajudar os jogadores a se manterem em forma o melhor que podiam. Treinadores de força e condicionamento realizaram chamadas de Zoom ou Skype com os jogadores para fazer exercícios e alongamentos todos os dias. Algumas equipes enviaram esteiras, halteres e faixas de resistência para jogadores sem acesso a equipamentos de treinamento. Alguns até mandavam comida para os jogadores para se certificarem de que estavam mantendo uma nutrição adequada.

Malhar não é a mesma coisa que jogar basquete

Porém, treinar não é o mesmo que competir. Costuma-se dizer que a única maneira de se preparar para jogar basquete da NBA é realmente jogando basquete da NBA. Arremessar cestas em um aro de quintal não prepara o atleta para a velocidade de um jogo. Não prepara seu corpo para o desafio de lutar por meio de defensores ou mudar de direção em uma fração de segundo.

Os jogadores das 22 equipes que retornam têm pouco tempo para se ajustar. Ao contrário dos jogadores da Liga Principal de Beisebol, que têm 60 jogos da temporada regular para crescer lentamente, eles têm oito. E para as equipes que lutam pelos playoffs, esses oito jogos de semeadura são essencialmente jogos de playoffs.

Entrando em forma nas eliminatórias em três semanas

Especialistas em desempenho e cientistas do esporte que trabalham com times da NBA sabem que há uma enorme diferença em passar de uma boa forma física para uma “forma prática”. Então, eles devem entrar em “forma de jogo”. Como os times não podiam fazer nenhum treino de equipe até a Fase 4 da liga, iniciada em 9 de julho, os jogadores devem ir de qualquer nível de condicionamento físico no final do bloqueio para a “forma de playoff” em três semanas.

Os fãs podem ver um grande número de lesões de tecidos moles entre os jogadores

Esteiras, bicicletas ergométricas e halteres são adequados para manter seu condicionamento básico, mas não preparam seus músculos, tendões e ligamentos para os movimentos repentinos do basquete, como acontece com os treinos e jogos. Os fãs podem ver um grande número de jogadores sofrendo lesões nos tecidos moles, como distensões nos tendões da perna e panturrilhas, inflamação ou laceração do tendão de Aquiles e da patela, por aumentarem tão rapidamente.

Embora muitos observadores tenham argumentado que as equipes cujos craques evitam o COVID-19 terão as melhores chances de vencer o Campeonato da NBA, também pode ser verdade que as equipes que têm mais condições de evitar essas lesões realizam as corridas mais profundas nos playoffs.

Observação: uma versão modificada deste artigo aparece como minha coluna de medicina esportiva na edição de 29 de julho de 2020 do The Post and Courier.



deixe as crianças ajudarem

Criando uma família baseada em plantas


deixe as crianças ajudarem

Escolhemos receitas, fazemos compras, guardamos mantimentos e preparamos e preparamos refeições juntos em família. Eles adoram conversar com os agricultores nos mercados de agricultores e gostam de nos ajudar a comprar on-line e pessoalmente. Para preparar alimentos, os utensílios de cozinha são um salva-vidas. Nosso liquidificador, o Instant Pot e nossa fritadeira são ótimos investimentos para nossa família, porque economizam tempo e nossos filhos adoram fazer coisas novas neles.

Não é novidade que nossos filhos podem ser exigentes, mas permitir que eles escolham os alimentos que eles querem lhes dá controle e os obriga a comer o que escolheram. Envolvê-los no processo do início ao fim envolve-os enquanto os prepara para o futuro.

Aveia com canela e mirtilo

O que um nutricionista come em um dia: alimento fácil e estimulador da vida para a vida em quarentena



O que um nutricionista come em um dia: alimento fácil e estimulador da vida para a vida em quarentena
Jeff Surak
Segunda-feira, 04/06/2020 – 10:47

Autor
Lee Crosby, RD, LD

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Sumário

À medida que o COVID-19 se espalha, precisamos comer saudável agora mais do que nunca.

No entanto, agora – mais do que nunca! – quero mergulhar de frente em um saco de batatas fritas … e acho que não estou sozinho. No entanto, eu sei que produzir, não Pringles, é a maneira de manter meu corpo nas melhores condições de combate a vírus. Felizmente, enquanto o TP está esgotado, frutas e legumes geralmente estão em estoque!

Estou empolgado em compartilhar um dia de comida saborosa para este momento desafiador. Tudo é rápido e fácil de preparar, porque mesmo agora, o tempo é curto, pois os pais fazem malabarismos com o cuidado das crianças, e os cuidados de saúde e outros trabalhadores essenciais passam horas extras. Além disso, independentemente da sua programação, é bom ter um dia em que a habilidade mais avançada em culinária necessária seja a água fervente.

Café da manhã: aveia com canela e mirtilo e salada fácil

Aveia com canela e mirtilo

Aveia com canela e mirtilo pode ser seu novo café da manhã favorito. A canela acrescenta profundidade de sabor, as passas cozidas fornecem doçura natural e os mirtilos congelados ficam derretidos e deliciosos quando derramados sobre a farinha de aveia quente. É puro yum que está pronto em 3 minutos.

Como fazer aveia de mirtilo: Misture meia xícara de aveia antiquada (enrolada), meia xícara de água, meia xícara de leite de baunilha e amêndoa, um punhado de passas e grande quantidade de canela em uma tigela com lados altos. Microondas dois minutos e meio, depois cubra com mirtilos congelados. Ou faça um lote maior no fogão.

salada de café da manhã

Eu também tenho uma salada de café da manhã quase todas as manhãs. Fique aqui: um prato de verduras tenras, rúcula apimentada, maçãs azedas e uvas doces regadas com vinagre balsâmico é uma maneira refrescante de começar o dia.

O que é ótimo no café da manhã:

  • A aveia é rica em fibras solúveis para ajudar a diminuir o colesterol. Como doenças cardíacas e COVID-19 são não amigos, é importante manter nossas artérias limpas e nossos relógios na melhor forma possível.
  • As verduras para salada são carregadas com potássio e magnésio para ajudar a baixar a pressão sanguínea – e a pressão alta pode levar a uma infecção mais grave por COVID-19.
  • Comer mirtilos pode ajudar seu corpo a criar mais “células assassinas naturais” de combate a vírus!

Almoço: sanduíche de hummus e veggie com tomate picado e laranja

sanduíche de hummus

Este almoço é “montagem mínima necessária” – meu tipo favorito de refeição! Basta juntar uma fatia de pão 100% integral com hummus (escolha uma variedade sem adição de óleo) e adicionar uma fatia grossa de tomate e rúcula para dar um chute picante. Eu tinha o resto do tomate picado ao lado com uma laranja suculenta para a sobremesa.

O que é ótimo neste almoço:

  • Pão integral é embalado com fibra. Nas duas fatias de pão do meu sanduíche, marquei 10 gramas de fibra, mais 10 gramas de proteína de origem vegetal. Considerando que o americano médio recebe apenas 15 gramas de fibra por dia, você estará muito à frente do jogo.
  • Tomate e laranja são ricos em vitamina C, o que poderia ajudar a manter seu sistema imunológico saudável.

Lanche anti-stress: leite quente com amêndoa, cacau, frutas e nozes

Leite de amêndoa, chocolate quente, frutas e nozes

O chocolate não é delicioso – contém flavanóis, que podem ajudar a manter os vasos sanguíneos saudáveis. Mas como você obtém sua correção faz uma grande diferença. As barras de chocolate – mesmo as veganas – têm alto teor de gordura saturada que obstrui as artérias. (É o que torna a barra sólida à temperatura ambiente.) Então, eu esmago esse desejo de chocolate com chocolate quente! Meu truque é adoçá-lo com Truvia (que contém estévia e eritritol), mas você pode usar um pouco de xarope de bordo ou açúcar.

Eu também tinha algumas amêndoas torradas em suas conchas, uma castanha do Brasil por uma dose de selênio e (não mostrado, porque eu ainda estava com fome depois de tirar fotos) uma porção de lanches de favas da marca Bada Bean.

O que é ótimo neste lanche:

  • O pó de cacau 100% é rico em flavanóis e fibras saudáveis ​​para o coração.

Jantar: espaguete e brócolis com alho e limão

Espaguete e brócolis com alho e limão

Fato engraçado: Pasta é seu amigo! É rico em proteínas vegetais e tem um baixo índice glicêmico. É uma maneira elegante de dizer que a massa se dissolve lentamente, para que o açúcar no sangue suba e desça suavemente depois de comê-lo.

O problema com a massa geralmente é o que as pessoas colocam nela – óleo e queijo. Ambos têm altíssimas calorias e zero fibra. Por outro lado, um molho simples de marinara é ótimo, sozinho ou com lentilhas cozidas ou um crumble de baixo teor de gordura e à base de plantas misturado. Eu usei o último, pois eles estavam sem lentilhas na loja.

Combinei meu espaguete com brócolis com limão e limão, adaptado desta receita. O suco de limão suaviza o alho levemente refogado, enquanto as raspas de limão adicionam um toque ensolarado a esse brócolis saboroso. Só não cozinhe demais, como eu fiz. (Opa!) Em vez disso, cozinhe no vapor até ficar verde brilhante e macio.

Brócolis alho-limão como fazer: Cozinhe no vapor 1 maço de brócolis no fogão ou no micro-ondas. Pique finamente três dentes de alho e refogue em uma panela pequena até que o alho fique perfumado, mas não marrom. Use spray de cozinha ou um pouco de água para evitar que grude. Raspe o alho em uma tigela pequena e misture 1 colher de sopa de suco de limão e 2 colheres de chá de raspas de limão. Despeje a mistura de alho sobre o brócolis cozido no vapor, misture bem e termine com sal e pimenta a gosto.

Nota: Eu tinha segundos de tudo – estava com fome!

O que é ótimo no jantar: Até mais, invasores virais! Embora não tenhamos ciência específica sobre o alho e os coronavírus, sabemos que o alho contém uma substância chamada alicina que pode ajudar a combater o resfriado comum. E o brócolis, junto com outros vegetais da família do repolho, como couve e couve, pode promover a saúde imunológica no intestino.

Sobremesa: Uvas congeladas

uvas congeladas

O alto teor de açúcar natural das uvas significa que elas não congelam demais como outras frutas. Apenas deixe-os sentar um ou dois minutos depois de tirá-los do freezer e você terá bombinhas de sorvete totalmente naturais e deliciosas! O congelamento também é uma ótima maneira de apreciar as uvas que foram empurradas para a parte de trás da gaveta de frutas e estão um pouco além do ponto culminante (mas não mofado). Eu também tinha uma barra de figo de framboesa da Nature’s Bakery, não mostrada, porque comi depois de tirar fotos.

O que é saudável na sobremesa: O resveratrol, uma substância encontrada em uvas vermelhas e mirtilos, pode ajudar a impedir que os vírus façam cópias de si mesmos. Doce!

Desde a salada do café da manhã até os brócolis com alho, que estimulam o sistema imunológico, espero que essas refeições tenham lhe dado algumas idéias para melhorar o seu jogo de comida durante este período desafiador. Se você é um trabalhador essencial ou profissional de saúde na linha de frente, obrigado por seu serviço!

Tópicos de Saúde
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Sem ovos, sem problemas: 12 receitas sem ovo “ovo”

Sem ovos, sem problemas: 12 receitas sem ovo “ovo”



Sem ovos, sem problemas: 12 receitas sem ovo “ovo”
Jeff Surak
Sexta-feira, 04/03/2020 – 10:03

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Pão de Banana para amantes de chocolate.jpg

Sumário

Um aumento no cozimento levou à escassez de ovos durante a pandemia do COVID-19. Mas, do cozimento ao café da manhã, é o momento perfeito para substituir permanentemente os ovos em suas receitas favoritas por essas alternativas saudáveis.

A troca de ovos não apenas reduz o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer, mas também aumenta a imunidade aumentando a ingestão de fibras, antioxidantes, vitaminas, minerais e fitoquímicos.

Alternativa (igual a 1 ovo)

Melhor em…

Dicas

1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça moída

Produtos de panificação integrais

Misture 1 colher de sopa de chia ou linho moído com 3 colheres de sopa de água e use como se fosse um ovo.

Estas são ótimas fontes de gorduras ômega-3.

1/2 banana, madura e

amassado

Assados

Use em pratos doces no lugar de ovos ou óleo. Isso adicionará umidade ao prato.

1/4 xícara de compota de maçã ou frutas

Assados

Use em pratos doces no lugar de ovos ou óleo. Isso adicionará umidade ao prato.

1/2 xícara de tofu de seda

Assados, molhos cremosos, recheios de torta

Certifique-se de diferenciar entre tofu macio e firme.

1/2 xícara de tofu firme

Rissóis, mexidas, sanduíches, arroz frito / salteados

O tofu firme tem uma textura semelhante a um ovo mexido.

2 colheres de sopa de amido de milho / farinha de milho / farinha de trigo

Molho, molhos, sopas, ensopados, pudins

Bom para espessamento. Para evitar grumos, misture com uma pequena quantidade de água fria antes de adicionar a um líquido quente.

2 colheres de sopa de pó de araruta

Molho, molhos, sopas, ensopados, pudins

Dissolve-se facilmente e é bom para espessar.

Substituto comercial de ovos

Assados

Siga as instruções na embalagem.

Ovo Vegano

Assados, brigas

Disponível na maioria das lojas de alimentos naturais e embalado em uma pequena “caixa de ovos”. Siga as instruções na embalagem.

Sal preto ou “Kala Namak”

Scrambles

Contribui com um sabor de enxofre / ovo para misturas ou outros pratos.

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Tópicos de nutrição
Ovos

Coma o arco-íris!

Coma o arco-íris!



Coma o arco-íris!
Jeff Surak
Ter, 17/03/2020 – 14:31

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Sumário

Mantenha-se saudável por comendo todas as cores do arco-íris da nutrição!

Os pigmentos que dão às frutas e legumes suas cores vivas representam uma variedade de compostos protetores. Ao comer todas as cores do arco-íris da nutrição, você aproveitará o poder desses alimentos que aumentam a imunidade.

Aprenda como os fitoquímicos e antioxidantes das frutas e legumes de cores vivas melhoram nossa saúde:

Vermelho: O licopeno reduz o risco de câncer de mama e próstata e melhora a saúde do coração, cérebro, olhos e ossos.

Laranja: O beta-caroteno combate o câncer, reduz a inflamação, apoia o sistema imunológico e aumenta a visão.

Amarelo: A vitamina C e os flavonóides estimulam o sistema imunológico, reduzem a inflamação, inibem o crescimento de células tumorais e desintoxicam substâncias nocivas.

Verde escuro: O cálcio fortalece os ossos e músculos e melhora a saúde do coração.

Luz verde: Índoles e luteína eliminam o excesso de estrogênio e substâncias cancerígenas e apoiam a saúde ocular.

Azul: As antocianinas destroem os radicais livres, reduzem a inflamação e aumentam a saúde do cérebro.

Roxa: O resveratrol melhora a saúde do coração e do cérebro e pode diminuir a produção de estrogênio.

Castanho: A fibra aumenta a digestão e a perda de peso e ajuda a remover resíduos, como hormônios em excesso e agentes cancerígenos.

Faça o download do nosso infográfico arco-íris sobre nutrição!

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legumes

Proteja sua próstata

Em 2019, a American Cancer Society estima que haverá aproximadamente 174.650 novos casos de câncer de próstata em homens e cerca de 31.500 mortes relacionadas ao câncer.

A ansiedade também pode influenciar muito este tipo de câncer, por isso medicamentos como o Captril são tão bem aceitos hoje.

Além do câncer de pele, o câncer de próstata é o câncer mais comum nos homens, com 1 em cada 9 a serem diagnosticados durante a vida e cerca de 1 em 41 morrendo de câncer de próstata.

Mas pesquisas mostram que uma dieta baseada em vegetais que evita laticínios, ovos e carne processada pode:

  1. Menor risco de câncer de próstata
  2. Crie um efeito protetor para a próstata
  3. Retardar a progressão do câncer de próstata se diagnosticada

Os pesquisadores compararam vários padrões alimentares e taxas de incidência de câncer em 26.346 participantes.

Aqueles que seguiram uma dieta vegana tiveram menos probabilidade de serem obesos e experimentaram um risco 35% menor de câncer de próstata do que aqueles que seguiram uma dieta não vegetariana, lacto-ovo-vegetariana, pesco-vegetariana ou semi-vegetariana.

Recentemente, o Jornal da Associação Osteopática Americana publicaram uma revisão de cerca de 50 publicações que avaliaram o risco de dieta e câncer. Os revisores observaram um efeito protetor contra o câncer de dietas veganas, especialmente aquelas com aumento no consumo de vegetais, legumes e produtos de tomate.

Licopeno é ótimo para sua próstata!

Esse pigmento vermelho brilhante encontrado em tomates, melancia, pimentão vermelho e toranja rosa pode ser especialmente benéfico para proteger contra o câncer de próstata. O licopeno é o antioxidante carotenóide que confere a cor vermelha ao tomate e outras frutas. Homens que consomem duas ou mais porções de molho de tomate por semana têm um risco 23% menor de câncer de próstata, em comparação com aqueles que têm molho de tomate menos de uma vez por mês.

legumes

Raspar o bigode do leite

O leite e os produtos lácteos estão associados a um risco aumentado de câncer de próstata devido ao fator de crescimento semelhante ao hormônio insulina (IFG-1), gordura saturada e cálcio e proteína dos laticínios. Homens que consomem três ou mais porções de produtos lácteos por dia tiveram um risco 141 por cento mais alto de morte devido ao câncer de próstata do que aqueles que consumiam menos do que serviam.

No entanto, o leite de soja mostrou ser benéfico para a próstata! Uma análise de 14 estudos mostrou que o aumento da ingestão de produtos de soja não fermentados, como o leite de soja, resultou em uma redução de 30% no risco de câncer de próstata!

Proibir o bacon e os ovos

Carnes vermelhas e processadas estão associadas a um risco aumentado de câncer de próstata, e um estudo financiado pelo National Institutes of Health descobriu que em homens que já têm câncer de próstata, comer aves e carne vermelha processada aumentou seu risco de morte.

Comer ovos está ligado ao desenvolvimento de câncer de próstata, de acordo com um estudo financiado pelo National Institutes of Health. Ao consumir 2,5 óvulos por semana, os homens aumentaram em 81% o risco de desenvolver uma forma mortal de câncer de próstata, em comparação com os homens que consumiram menos de meio óvulo por semana.

Troque esse bigode de leite por um bigode vegetariano neste #Membro e proteja sua próstata com o poder das plantas!

Baixe o seu guia Alimentação Saudável para a Vida, cheio de informações que salvam vidas e receitas alimentadas por plantas!

Aetna Better Health of Kentucky ingressa na Comunidade United

Aetna Better Health of Kentucky ingressa na Comunidade United


A Unite Us anunciou que a Aetna Better Health da Kentucky Insurance Company, uma empresa CVS Health, ingressou Comunidade Unida, uma rede coordenada liderada pela Metro United Way e alimentada por Unite Us. Como parte dessa colaboração, a Aetna Better Health of Kentucky vai ajudar a crescer Comunidade Unida rede, adicionando organizações comunitárias e serviços sociais na área que já estão apoiando os membros do Medicaid.

Com essa expansão, a Aetna Better Health of Kentucky também será capaz de conectar melhor seus membros do Medicaid a programas de serviço social para atender necessidades como instabilidade habitacional, insegurança alimentar e emprego.

No início deste ano, a CVS Health anunciou “Destino: Saúde” uma série de programas de negócios com foco aprimorado no tratamento de determinantes sociais da saúde. Como parte dessa iniciativa, a CVS Health está colaborando com a Unite Us para construir e expandir redes coordenadas de prestadores de serviços de saúde e assistência social a nível nacional para abordar os determinantes sociais da saúde em todo o país.

Aetna Melhor Saúde de Kentucky é o primeiro piloto da Unite Us a lançar como parte da plataforma “Destination: Health”. Em 2020, esses programas e serviços estarão disponíveis para os membros do Plano Especial de Necessidades Duplas Elegíveis da Aetna (DSNP: pessoas qualificadas para o Medicaid e o Medicare) em Tampa, Flóridae Louisiana do sudestee membros do Plano Medicaid em West Virginia.

A Unite Us é uma empresa de tecnologia que cria redes de atendimento coordenadas de prestadores de serviços de saúde e humanos. Com o Unite Us, os fornecedores de todos os setores podem enviar e receber referências seguras, acompanhar a jornada total de saúde de cada pessoa e informar sobre resultados tangíveis em uma gama completa de serviços em um ecossistema centralizado, coeso e colaborativo. A equipe dedicada da Unite Us cria parcerias autênticas e duradouras para garantir que suas redes tenham uma base sólida, sejam lançadas com sucesso e continuem a crescer e prosperar. Essa infraestrutura social ajuda as comunidades a transformar sua capacidade de trabalhar em conjunto e medir o impacto em escala.

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Programa de Excelência em Saúde Rural do Reino Unido oferece aulas de saúde comunitária

Programa de Excelência em Saúde Rural do Reino Unido oferece aulas de saúde comunitária


Da esquerda, estão o Dr. Fran Feltner, Diretor, Centro de Excelência do Reino Unido em Saúde Rural; Presidente do HCTC, Dra. Jennifer Lindon; William Mace Baker, diretor da Kentucky Homeplace; Tim Koogler, diretor de tecnologia da K; e Amy Johnston, CEO do UnitedHealthcare Community Plan.

A UnitedHealthcare (UHC) e o Centro de Excelência em Saúde Rural da Universidade de Kentucky (CEHR do Reino Unido) anunciaram uma doação para apoiar a primeira iniciativa de Estudantes que se esforçam para melhorar a saúde em si e na comunidade, disponível para estudantes do ensino médio de Perry County e Hazard Independent.

Os alunos matriculados no programa receberão educação e treinamento gratuitos para a certificação do trabalhador de saúde da comunidade. O UK CERH será o líder no desenvolvimento, coordenação e execução de conteúdo e programação com a UHC, fornecendo experiência e recursos de suporte. O currículo do agente comunitário de saúde (CHW) é baseado no modelo de treinamento do Kentucky Homeplace e é construído com base nos 25 anos de experiência do agente comunitário de saúde do Kentucky Homeplace. As aulas serão realizadas no local, na Hazard Community and Technical College.

O programa piloto apresenta uma parceria única e de primeira classe que demonstra como empresas privadas, ensino superior e comunidades estão lidando com a saúde e as oportunidades rurais em Kentucky juntas. O subsídio de US $ 35.000 cobrirá os custos para 23 estudantes, incluindo um estágio de mentor virtual da UnitedHealthcare e um aprendizado pago.

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